Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipment
- Snijplank
- Scherp mes
- Kommen
- Airfryer
- Tang of vork (optioneel)
Ingrediënten
- 500 gram steak (sirloin of ribeye), in hapklare stukjes gesneden
- 500 gram krieltjes, in kwarten gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngesneden
- 3 el gesmolten boter
- 1 el olijfolie
- naar smaak zout en peper
- 1 tl verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Instructies
- Zet je airfryer aan op 200 graden Celsius.
- Meng de gehalveerde of gequarterde krieltjes in een grote kom met olijfolie, zout en peper.
- Leg de aardappelstukjes in het mandje van de airfryer en bak 10 tot 12 minuten.
- Meng in een andere kom de gesmolten boter, fijngesneden knoflook en zwarte peper voor de steak.
- Voeg de steakstukjes toe aan de knoflookboter en roer goed door, laat even marineren.
- Plaats de gemarineerde steak happen in het mandje van de airfryer en bak 5 tot 6 minuten.
- Voeg de voorgebakken aardappelen terug in het mandje met de steak en bak nog 2 tot 3 minuten samen.
- Strooi de verse peterselie over het gerecht en serveer direct.
Notities
Snijd de steak en aardappelen gelijkmatig voor een gelijkmatige garing. Bak niet te veel in één keer in de airfryer; een losse laag zorgt voor knapperigheid. Gebruik verse kruiden voor een frisse smaak, maar gedroogde kruiden zijn ook prima. Bewaar restjes in de koelkast tot 2 dagen of in de vriezer tot 2 maanden. Opwarmen kan het beste in de airfryer voor de beste textuur.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 30g | Fat: 20g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 20mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!