150ggegrilde kipsnijders, gesneden in dunne reepjes
4plakkenham
80ggeraspte Cheddar of Emmentaler kaas
1/2stukskomkommer, gepeld, ontzaadd en gesneden in stokjes
2eetlepelsmayonaise
1eetlepelmosterd (optioneel)
1theelepelpaprikapoeder
1theelepelherbes de Provence
q.s.Zout en peper naar smaak
1eetlepelolijfolie of spuitolie
Instructies
Meng mayonaise, mosterd (optioneel), paprikapoeder, zout en peper in een klein kommetje tot een romige saus.
Smeer de mayonnaisesaus gelijkmatig over elke tortilla.
Leg plakken ham op de tortilla en volg met de gesneden gegrilde kip.
Bestrooi de vulling met geraspte kaas.
Voeg de gesneden komkommerstokjes toe voor een frisse textuur.
Bestrooi met herbes de Provence.
Rol de tortilla stevig op en sluit de uiteinden goed af.
Besprenkel de wraps licht met olijfolie of spuitolie en bak in de airfryer op 180°C voor 5 minuten. Keer ze om en bak nog 3-4 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Notities
Je kunt de kip vervangen door gebraden kalkoen, tofu, of tempeh. Probeer verschillende soorten kaas voor een andere smaaksensatie. Bewaar de wraps in een luchtdichte doos tot 2 dagen in de koelkast. Voor langere opslag, vries ze in en laat volledig ontdooien voor opwarmingen.