Ingrediënten
Equipment
Method
- Pak een grote kom en meng het kippengehakt met de ui, knoflook, peterselie, zout, peper en paprikapoeder.
- Laat het mengsel 10 minuten rusten in de koelkast.
- Maak kleine balletjes van ongeveer 3 centimeter doorsnee en leg ze op een bord.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de balletjes in porties, regelmatig omdraaien zodat ze aan alle kanten mooi bruin worden.
Notities
Voeg een ei toe aan het mengsel voor extra binding. Probeer verschillende kruidencombinaties om nieuwe smaken te ontdekken. Restjes kunnen tot drie dagen in de koelkast bewaard worden of tot twee maanden in de vriezer. Zorg ervoor dat je ze goed opwarmt voordat je ze serveert.