Ingrediënten
Equipment
Method
- Zet de oven aan op 200 graden Celsius.
- Snijd de prei in dunne ringen en de citroen in mooie plakjes.
- Verdeel de preiringen en citroenplakjes gelijkmatig over vier grote vellen bakpapier.
- Leg een kabeljauwfilet op elke berg groenten en bestrooi met zout, peper, olijfolie en gehakte dille.
- Vouw de vellen bakpapier dubbel over de ingrediënten en vouw de randen stevig dicht.
- Plaats de pakketjes op een bakplaat en zet ze in de oven.
- Laat de pakketjes ongeveer 20 minuten bakken en controleer na 18 minuten of de vis gaar is.
Notities
Gebruik verse citroen in plaats van sap uit een flesje voor een frissere smaak. Zorg ervoor dat de groenten goed droog zijn voordat je ze in de papillot legt. Probeer verschillende kruidencombinaties om je eigen favoriete variant te vinden. Bewaar eventuele restjes in een afgesloten container in de koelkast, maar consumeer ze bij voorkeur op de dag zelf. Vermijd invriezen om de textuur te behouden.