Ga terug
–+ servings
Kaasfondue met oud-Hollandse kaas

Kaasfondue met oud-Hollandse kaas: Smullen maar!

Ontdek de ultieme kaasfondue met oud-Hollandse kaas voor een gezellige avond thuis Romige smaak combinatie met stokbrood en fruit Simpel en snel klaar binnen 25 minuten Ideaal voor winteravonden en feestelijke gelegenheden Bereid je eigen Nederlandse twist op dit klassieke gerecht.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Servings: 4 personen
Calories: 350kcal

Equipment

  • Fonduepot of dikke steelpan
  • Houten lepel
  • Chefsmes en snijplank
  • Rasp

Ingrediënten

  • 400 g Oud-Hollandse kaas, geraspt
  • 1 dl Droge witte wijn
  • 1 tbsp Maïzena
  • 1 teentje Knoflook, fijngesneden
  • 1 tsp Mosterd
  • 1 scheutje Citroensap
  • 200 g Stokbrood, in blokjes gesneden
  • 100 g Vers fruit zoals appel en peer, gesneden

Instructies

  • Begin met het raspen van de oud-Hollandse kaas. Verwarm de fonduepot op laag vuur. Voeg de wijn toe en laat zachtjes verwarmen.
  • Voeg de geraspte kaas beetje bij beetje toe aan de warme wijn. Roer continu met een houten lepel.
  • Voeg de mosterd, citroensap en peper toe. Roer goed door en laat nog enkele minuten op laag vuur staan.

Notities

Kaasfondue met oud-Hollandse kaas is een gezellig en smaakvol gerecht dat ideaal is voor een knusse avond. Varieer met bijgerechten zoals groenten of worstjes om het compleet te maken.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 25g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 500mg | Potassium: 200mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 800IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 500mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!