Servings: 4 personen
Calories: 260kcal
Cost: $5
Equipment
- Steelpan
- Houten lepel of spatel
- Raspen
Ingrediënten
- 200 g Harde kaas (bijvoorbeeld cheddar of gruyère), geraspt
- 100 ml Crème fraîche
- 1 el Boter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Smelt de boter langzaam in een steelpannetje op laag vuur.
- Voeg de crème fraîche toe aan de gesmolten boter en roer goed door.
- Voeg de geraspte kaas toe en blijf roeren totdat de kaas volledig gesmolten is.
- Breng de saus op smaak met zout en peper en serveer direct.
Notities
Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak. Rasp de kaas zelf voor een betere smeltstructuur. Experimenteer met verschillende soorten kaas om nieuwe smaken te ontdekken. Bewaar de saus in een afgesloten pot in de koelkast en verwarm op laag vuur met een beetje melk indien nodig.
Nutrition
Calories: 260kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 6g | Fat: 24g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Calcium: 25mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!