Servings: 4 personen
Calories: 400kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote koekenpan
- Snijplank
- Scherp koksmes
- Spatel
- Kommen
Ingrediënten
- 2 kipfilets kipfilets, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 tenen knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- naar smaak zout & peper
- 1/2 kopje geraspte cheddar kaas
- 1/2 kopje geraspte mozzarella kaas
- 4-6 grote tarwe tortilla's
Instructies
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de kipblokjes toe en bestrooi met zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder.
- Bak de kip in 7-8 minuten gaar en goudbruin, af en toe omroerend.
- Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak 1-2 minuten mee tot geurige en zachte knoflook.
- Zet het vuur uit en strooi de geraspte cheddar en mozzarella over de kip, roer tot de kaas smelt.
- Leg een tortilla op een snijplank en voeg een flinke lepel van het kaas-kipmengsel toe in het midden.
- Vouw de onderkant over de vulling, dan de zijkanten naar binnen en rol strak op.
- Herhaal dit met de andere tortilla's en laat even rusten.
- (Optioneel) Verhit in een droge koekenpan en bak elke wrap 1-2 minuten per kant tot goudbruin en krokant.
Notities
Dit gerecht is ideaal voor drukke doordeweekse dagen, maar ook leuk voor casual etentjes.
Je kunt variëren met de vulling door gebakken groenten, rijst of bonen toe te voegen.
De wraps kunnen goed worden bewaard in de koelkast en zijn prima om mee te nemen als lunch.
Voeg extra toppings zoals geraspte komkommer of maïs toe voor meer smaak en variatie.
Eet smakelijk!
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 30g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 800mg | Potassium: 500mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 25mg | Iron: 8mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!