Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote pan
- Koekenpan
- Stamper
- Fijnmes
Ingrediënten
- 1000 g Aardappelen (vastkokende)
- 400 g Wortelen
- 2 stuks Grote uien
- 1 klontje Boter of een scheutje olijfolie
- naar smaak Zout en peper
Instructies
- Schil de groenten: aardappelen en wortelen in stukken snijden, uien fijnhakken.
- Kook de groenten: aardappelen en wortelen in een grote pan met water en zout 15 tot 20 minuten koken.
- Bak de uien: uien goudbruin bakken in een pan met boter of olie.
- Stampen: gekookte groenten afgieten, stampen met gebakken uien en op smaak brengen met zout, peper en eventueel nootmuskaat.
Notities
Voeg een scheutje melk toe voor een romigere hutspot. Bewaar kookvocht voor extra zachtheid zonder het gerecht waterig te maken. Experimenteren met kruiden zoals tijm of rozemarijn kan de smaak verrijken. Dit gerecht kan goed worden voorbereid en opgewarmd wanneer nodig.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 250mg | Potassium: 800mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 2mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!