Servings: 15 personen
Calories: 120kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote kom
- Anti-aanbak pan
- Levellaag
- Mengschaal
- Whisk
Ingrediënten
- 250 g gesift tarwe-meel
- 3 eieren
- 50 cl volle melk
- 50 g gesmolten boter
- 1 eetlepel poedersuiker
- 1 snufje zout
- q.s. zoethout olie voor bakken naar smaak
- q.s. kwaliteits-honing om te serveren naar smaak
- q.s. poedersuiker om over te strooien naar smaak
- q.s. verse pepermunt om te garneren naar smaak
Instructies
- Voeg het meel, poedersuiker en zout toe in een grote kom.
- Maak een put in het midden en breek de eieren erin.
- Roer totdat alles goed vermengd is.
- Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren om klontjes te voorkomen.
- Voeg de gesmolten boter toe en roer door het deeg.
- Laat het deeg ongeveer 1 uur rusten in de koelkast.
- Verhit een anti-aanbak pan op middelhoog vuur met een beetje olie.
- Giet een lepel deeg in de pan en draai snel rond om gelijkmatig te verdelen.
- Bak de crêpe ongeveer 1 minuut en 20 seconden totdat de randen beginnen te bruinen.
- Keer de crêpe voorzichtig om en bak nog 45 seconden.
- Herhaal dit proces totdat het hele deeg op is.
- Serveer elke crêpe met een straaltje warme honing, vouw ze op en bestrooi met poedersuiker. Garneer met een blaadje verse pepermunt.
Notities
Dit recept is geliefd om zijn eenvoud en onweerstaanbare smaak. Een dessert dat je bakvaardigheden zal imponeren!
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 4g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!