Servings: 4 personen
Calories: 410kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote koekenpan of wok
- Kom
- Lepel
Ingrediënten
- 800 g kippendijfilet, in grove stukken
- 2 el plantaardige olie
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 120 ml vloeibare honing
- 3 el sojasaus
- 2 el rijstazijn
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 el verse gember, geraspt
- 1-2 tl chilivlokken (pas aan naar smaak)
- 1 el maizena, gemengd met 2 el water
- 2 el witte sesamzaadjes (voor garnering)
- 3 el verse platte peterselie, fijngesneden (voor garnering)
- naar smaak extra chilivlokken (optioneel, voor garnering)
Instructies
- Meng in een kom alle sauzen en smaakmakers: honing, sojasaus, rijstazijn, knoflook, gember, en chilivlokken.
- Bestrooi de kipstukken met zout en zwarte peper en wrijf dit in.
- Verhit olie in een grote koekenpan of wok en bak de kip aan alle kanten goudbruin in 8 tot 10 minuten.
- Verminder het vuur en giet de honing-pikante saus over de kip, roer voorzichtig en laat 3 tot 4 minuten pruttelen.
Notities
Deze honing pikante kip is perfect voor een doordeweekse maaltijd of een informeel etentje met vrienden. Je kunt de saus van tevoren maken voor extra smaak. Variaties zijn mogelijk met andere soorten azijn of vervangingen voor chilivlokken naar smaak. Zorg ervoor dat je de kip goed kruiden voor de beste smaakervaring!
Nutrition
Calories: 410kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 30g | Fat: 22g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 110mg | Sodium: 750mg | Potassium: 350mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 40mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!