Ga terug
Hollandse haringsalade

Hollandse haringsalade: Proef de authentieke smaak!

Ontdek de verrukkelijke Hollandse haringsalade met verse haring zoete appel en frisse kruiden. Een tijdloos Nederlands recept dat eenvoudig te maken is en vol smaak zit. Perfect voor lunch of feestelijke gelegenheden. Proef de nostalgie en geniet van deze klassieker.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 minuten
Rusttijd 30 minuten
Totale tijd 50 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 250
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 300 g Verse haring (gerookt of gekookt)
  • 2 stuks Grote appels (zoetzuur)
  • 1 stuks Rode ui
  • 2 el Augurken (fijngehakt)
  • 3 el Mayonaise
  • 1 el Yoghurt
  • 1 tl Mosterd
  • naar smaak Zout en peper
  • optioneel Frisse kruiden zoals dille of peterselie

Equipment

  • Scherp mes
  • Mengkom
  • Lepel
  • Koelkast
  • Schaar voor het snijden van haring

Method
 

  1. Bereid de ingrediënten voor door de haring schoon te maken en in kleine stukjes te snijden. Snijd de appels in blokjes en de rode ui in dunne ringen.
  2. Maak de dressing door de mayonaise, yoghurt en mosterd te mengen. Breng op smaak met zout en peper. Voeg eventueel verse kruiden toe.
  3. Doe de haring, appel, ui en augurken in een kom. Voeg de dressing toe en meng goed. Laat de salade 30 minuten in de koelkast rusten.

Notities

De Hollandse haringsalade is een heerlijke manier om de traditionele Nederlandse smaken te beleven, ideaal voor een lichte lunch.