Go Back
–+ servings
Hollandse haringsalade

Hollandse haringsalade: Proef de authentieke smaak!

Ontdek de verrukkelijke Hollandse haringsalade met verse haring zoete appel en frisse kruiden. Een tijdloos Nederlands recept dat eenvoudig te maken is en vol smaak zit. Perfect voor lunch of feestelijke gelegenheden. Proef de nostalgie en geniet van deze klassieker.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 20 minutes
Rusttijd: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 250kcal

Equipment

  • Scherp mes
  • Mengkom
  • Lepel
  • Koelkast
  • Schaar voor het snijden van haring

Ingredients

  • 300 g Verse haring (gerookt of gekookt)
  • 2 stuks Grote appels (zoetzuur)
  • 1 stuks Rode ui
  • 2 el Augurken (fijngehakt)
  • 3 el Mayonaise
  • 1 el Yoghurt
  • 1 tl Mosterd
  • naar smaak Zout en peper
  • optioneel Frisse kruiden zoals dille of peterselie

Instructions

  • Bereid de ingrediënten voor door de haring schoon te maken en in kleine stukjes te snijden. Snijd de appels in blokjes en de rode ui in dunne ringen.
  • Maak de dressing door de mayonaise, yoghurt en mosterd te mengen. Breng op smaak met zout en peper. Voeg eventueel verse kruiden toe.
  • Doe de haring, appel, ui en augurken in een kom. Voeg de dressing toe en meng goed. Laat de salade 30 minuten in de koelkast rusten.

Notes

De Hollandse haringsalade is een heerlijke manier om de traditionele Nederlandse smaken te beleven, ideaal voor een lichte lunch.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 15g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 500mg | Potassium: 250mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 20mg | Iron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!