Servings: 4 burgers
Calories: 450kcal
Equipment
- Koekenpan
- Mengkom
- Spatel
- Grill of oven
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 100 gram Gouda kaas in plakjes
- 1 stuk ei
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- 1 stuk ui fijngehakt
- 2 tenen knoflook fijngehakt
- 4 stuks hamburgerbroodjes
- Boter of olie voor het bakken
Instructies
- Begin met het mengen van het rundergehakt, ei, zout, peper, ui en knoflook in een grote kom. Gebruik je handen om alles goed te mengen, zodat de smaken goed doordringen. Vorm vervolgens vier gelijke bollen en druk ze plat tot hamburgers. Probeer ze zo gelijkmatig mogelijk te maken, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
- Verhit een scheutje olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de hamburgers in de pan en bak ze ongeveer 4-5 minuten per kant, afhankelijk van hoe gaar je ze wilt hebben. Voeg halverwege het bakken een plakje Gouda kaas bovenop elke burger. Dek de pan af met een deksel om de kaas sneller te laten smelten.
- Terwijl de hamburgers bakken, kun je de broodjes roosteren. Snijd ze doormidden en leg ze onder de grill of in een droge pan totdat ze lichtbruin en knapperig zijn. Beleg de onderkant van elk broodje met een laagje boter of mayonaise voor extra smaak.
- Leg de gebakken hamburgers met gesmolten Gouda kaas op de onderste helft van de broodjes. Voeg eventueel extra toppings toe, zoals sla, tomaat, augurk of rode ui. Plaats de bovenste helft van de broodjes erop en serveer direct. Geniet!
Notities
De Hollandse hamburger met Gouda kaas is perfect voor een gezellige familiebarbecue of als een snelle en smaakvolle maaltijd. Vergeet de toppings niet voor extra smaak!
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 25g | Fat: 30g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 900mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 15mg | Iron: 20mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!