Ingrediënten
Equipment
Method
- Meng in een grote kom de zachte boter en poedersuiker tot een romige en homogene textuur.
- Voeg het ei en het zakje vanillesuiker toe, en blijf mengen tot alles goed is geïntegreerd.
- Zeef in een andere kom de bloem samen met het snufje zout en de kerstspecerijen. Voeg dit mengsel geleidelijk toe aan de natte ingrediënten om een deeg te vormen.
- Vorm een bal van het deeg, wikkel het in plasticfolie en laat het ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een dikte van ongeveer 5 mm. Gebruik uitsteekvormpjes om de biscuitjes in verschillende vormen te snijden.
- Leg de biscuitjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak ze 10 tot 12 minuten, tot de randjes licht beginnen te kleuren.
- Laat afkoelen op een rooster en decoreer met gesmolten chocolade of suikerparels naar wens.
Notities
Zorg ervoor dat je het deeg voldoende laat rusten in de koelkast om een perfecte knapperigheid te bereiken. Experimenteer met verschillende decoraties voor een feestelijk tintje!