Servings: 8 personen
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipment
- Blender of keukenmachine
- Grote mengkom
- Garde of grote lepel
- Tulbandvorm (ca. 24 cm doorsnee)
- Twee kleine kommen om chocolade te smelten
Ingredients
- 1 theekopje Plantaardige olie (zonnebloem of maïs)
- 170 g Volle, naturele yoghurt
- 1/2 theekopje Melk
- 1,5 theekopje Suiker
- 1/2 theekopje Maïzena
- 2,5 theekopje Tarwebloem
- 1 eetlepel Bakpoeder
- 200 g Gesmolten pure chocolade (halfzoet)
- 200 g Gesmolten witte chocolade
- 200 ml Slagroom
- Margarine en bloem om de vorm in te vetten
- Chocoladehagelslag om te decoreren
Instructions
- Zet de oven aan op 180°C (boven- en onderwarmte).
- Doe de olie, eieren, yoghurt, melk, suiker en maïzena in de kom van de blender en meng tot een glad mengsel.
- Giet het beslag in een grote mengkom.
- Zeef de tarwebloem en het bakpoeder in de kom en roer voorzichtig door.
- Vet een tulbandvorm goed in met margarine of boter en bestrooi met bloem.
- Giet het beslag in de vorm en bak 30-40 minuten.
- Laat de taart 10 minuten afkoelen in de vorm en stort hem vervolgens op een rooster.
- Smelt de pure en witte chocolade en meng met de slagroom.
- Giet de glazuur afwisselend over de taart om het vulkaan-effect te creëren.
- Bestrooi met chocoladehagelslag.
Notes
Laat de taart volledig afkoelen voordat je de glazuur aanbrengt voor het beste resultaat. Experimenteer met verschillende soorten chocolade voor de glazuur of voeg frambozenpuree toe voor een fruitige twist. De onbeteglaasde cake kan in de vriezer worden bewaard, zodat je de glazuur vers kunt maken wanneer je hem wilt serveren.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 6g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 150mg | Potassium: 130mg | Fiber: 1g | Sugar: 30g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 40mg | Iron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!