Servings: 4 personen
Calories: 400kcal
Cost: 12.00
Equipment
- Grote ovenbestendige pan
- Snijplank
- Houten lepel of spatel
- Garde
- Tang
Ingredients
- 4 stuk Kipfilets (zonder vel en graat)
- 1 el Knoflookpoeder
- 1 el Gedroogde tijm
- 2 el Ongezouten roomboter
- 1 stuk Middelgrote ui fijngehakt
- 1 stuk Middelgrote wortel in blokjes
- 2 el Tarwebloem
- 500 ml Kippenbouillon van blokje of zelfgemaakt
- 120 ml Slagroom
- 1 theelepel Gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel Gedroogde salie
Instructions
- Verwarm je oven voor op 190°C. Kruid de kipfilets met zout, peper, knoflookpoeder en tijm.
- Braad de kipfilets in een grote, ovenbestendige pan goudbruin, 3-4 minuten per kant.
- Fruit de ui en wortel in dezelfde pan 5 minuten tot de ui glazig is. Voeg de bloem toe en roer gedurende 1 minuut.
- Voeg de kippenbouillon langzaam toe terwijl je roert om klontjes te voorkomen. Meng de slagroom, rozemarijn en salie erdoor.
- Leg de kip terug in de pan en bak in de oven voor 25-30 minuten tot de kip gaar is.
- Laat de kip 5 minuten rusten voor het serveren.
Notes
Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast aan dieetwensen, zoals het vervangen van ingrediënten voor lichtere opties of vegetarische varianten.
Dit recept is perfect om van tevoren voor te bereiden en kan ook uitstekend worden ingevroren voor later gebruik.
Serveer met bijgerechten zoals aardappelpuree, rijst, of een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 33g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 95mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 40mg | Iron: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!