Ga terug
–+ servings
Citroen Muffins: Zacht Genot

Heerlijke Citroen Muffins: Makkelijk en Verfrissend Recept!

Ontdek het recept voor zachte, smaakvolle Muffins au Citron. Perfect voor elk moment, van ontbijt tot high tea. Ervaar een frisse citroensensatie in elke hap!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Servings: 12 stukken
Calories: 180kcal

Equipment

  • Muffinvorm
  • Kom voor droge ingrediënten
  • Kom voor natte ingrediënten
  • Garde of handmixer
  • Spatel

Ingrediënten

  • 240 g Bloem
  • 100 g Suiker
  • 120 ml Melk
  • 2 stuks Eieren
  • 60 ml Plantaardige olie
  • 1 zakje Bakpoeder
  • 1 citroen Citroenzeste en sap
  • 1 snufje Zout

Instructies

    1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (stand 6).
    2. In een grote kom, meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
    3. In een andere kom, klop de eieren, melk, olie, citroenzeste en -sap tot een glad mengsel.
    4. Voeg het natte mengsel voorzichtig toe aan het droge mengsel en roer tot alles net gemengd is. Werk het beslag niet te veel door!
    5. Giet het beslag gelijkmatig in muffinvormpjes die ingevet zijn of bekleed met papieren vormpjes.
    6. Bak gedurende 20-25 minuten, of tot de muffins goudbruin zijn en een tandenstoker er schoon uitkomt.
    7. Laat de muffins een paar minuten afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt. Geniet ervan!

Notities

Voeg voor extra smaak een glazuur van poedersuiker en citroensap toe als finishing touch.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 18g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 2mg | Iron: 5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!