Servings: 8 personen
Calories: 150kcal
Cost: $7.00
Equipment
- Oven
- Mengkom
- Bakvorm
- Spatel
- Tandenstoker
Ingrediënten
- 200 g Havermout
- 3 stuks Rijpe bananen (geprakt)
- 3 stuks Eieren
- 100 ml Appelsap zonder suiker
- 1 theelepel Bakpoeder
- 1 theelepel Vanille-extract
- 50 g Pure chocolade chips (optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven op 180°C.
- Meng in een grote kom de havermout, bakpoeder en eventueel de chocolade chips.
- Klop in een andere kom de eieren samen met de appelsap en vanille-extract.
- Voeg de geprakte bananen toe aan het natte mengsel en roer goed door.
- Giet het natte mengsel bij de droge ingrediënten en roer tot een gladde beslag.
- Laat het beslag 5 minuten rusten voordat je het in de vorm giet.
- Schep het beslag in een ingevette bakvorm en bak 30-35 minuten in de oven.
- Controleer met een tandenstoker of de cake gaar is.
Notities
Gebruik rijpe bananen voor de zoetste smaak.
Roer niet te lang nadat je de droge en natte ingrediënten hebt gecombineerd; dit kan de cake zwaar maken.
Experimenteer met verschillende soorten fruit, zoals bosbessen of stukjes peer.
Bewaar eventuele overgebleven cake in een afgesloten container op kamertemperatuur tot 3 dagen, of vries in voor langere houdbaarheid.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Fiber: 4g | Sugar: 10g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!