Servings: 6 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Taartvorm
- Pan
- Kom
- Vork
- Oven
Ingrediënten
- 1 vel Kant-en-klare taartbodem (of zelfgemaakt)
- 500 g Pompoen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 stuk Ui, fijngehakt
- 2 teentjes Knoflook, fijngehakt
- 3 stuks Eieren
- 200 ml Room
- 100 g Geitenkaas
- 1 theelepel Gedroogde tijm
- naar smaak Zout en peper
Instructies
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 180°C. Bereid de taartbodem voor door deze in een taartvorm te leggen en er een paar gaatjes in te prikken met een vork.
- Bak de fijngehakte ui en knoflook in een pan op middelhoog vuur tot ze glazig zijn. Voeg de pompoenblokjes toe en bak ze tot ze zacht zijn.
- Klop de eieren, room, tijm, zout en peper goed door elkaar en voeg het pompoenmengsel toe. Roer alles goed door.
- Giet het mengsel in de taartbodem en verkruimel de geitenkaas erover heen. Bak de taart 40 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is. Laat 10 minuten afkoelen voor het snijden.
Notities
Deze hartige taart met pompoen en geitenkaas biedt een perfecte balans van zoete en kruidige smaken. Een ideaal gerecht voor elke maaltijd, snel en eenvoudig te bereiden!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 12g | Fat: 25g | Saturated Fat: 12g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!