Ga terug
Groentenpizza met mozzarella

Groentenpizza met mozzarella

Ontdek waarom deze Groentenpizza met mozzarella je nieuwe favoriet wordt. Makkelijk te maken en vol kleurrijke smaken voor een heerlijke Italiaanse maaltijd. Probeer het vandaag!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 18 minuten
Totale tijd 33 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 350
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 1 stuk pâte à pizza (huisgemaakt of kant-en-klaar)
  • 200 g saus tomaten
  • 1 stuk courgette
  • 2-3 stuks rijpe tomaten
  • 200 g verse mozzarella
  • 1 scheutje olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • enkele blaadjes verse basilicum
  • naar smaak snufje zout
  • naar smaak snufje peper

Equipment

  • Oven
  • Bakplaat met bakpapier
  • Scherp mes
  • Koksmes
  • Optionele pizzasteen

Method
 

  1. Verwarm je oven voor op 220°C met de ventilator aan.
  2. Was en snijd de courgette en tomaten in dunne plakjes.
  3. Leg de pizzabodem op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem.
  4. Bestrooi met zout, peper en oregano.
  5. Leg de plakjes courgette en tomaat op de saus en verdeel de plakjes mozzarella erover.
  6. Bak de pizza in de oven gedurende 15 tot 18 minuten totdat de bodem goudbruin en de mozzarella gesmolten is.
  7. Strooi er verse basilicum overheen na het bakken.

Notities

Zorg ervoor dat je verse ingrediënten gebruikt voor de beste smaak. Snijd de groenten in dunne plakjes voor de beste textuur. Experimenteer met verschillende groenten en kruiden volgens jouw voorkeur. Bewaar resterende pizza in de koelkast in een luchtdichte doos of vries in voor later gebruik.