Go Back
–+ servings
groene asperges recepten

Groene Asperges

Ontdek verrassend lekkere groene asperges recepten die je snel kunt maken. Gezond en makkelijk voor elke maaltijd. Probeer het vandaag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 120kcal
Cost: $8

Equipment

  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Bakpan of ovenbestendige bakplaat
  • Keukenpapier
  • Grillpan

Ingredients

  • 500 g Verse groene asperges
  • 2 eetlepels Olijfolie
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 1 citroen Citroen (in partjes gesneden)
  • 50 g Geraspte Parmezaanse kaas

Instructions

  • Begin met het schoonmaken van de asperges door de onderste harde stukjes eraf te knippen en ze goed te wassen onder koud water.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan of bakplaat en leg de asperges erin.
  • Bak de asperges ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn en een heerlijke geur verspreiden. Voeg zout en peper toe.
  • Haal de asperges uit de pan en strooi er geraspte Parmezaanse kaas overheen. Serveer met partjes citroen.

Notes

Probeer de asperges kort onder de grill te roosteren voor extra knapperigheid en smaak. Je kunt Parmezaanse kaas vervangen door feta voor variatie. Bewaar ongebruikte asperges rechtop in een vaas met water, net als bloemen, om ze vers te houden. Gebakken asperges kunnen tot 3 maanden worden ingevroren.

Nutrition

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 5g | Fat: 9g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 5mg | Sodium: 200mg | Potassium: 400mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 20IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 8mg | Iron: 10mg
Tried this recipe?Let us know how it was!