Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote kom
- Koekenpan of grill
- Spaan
- Bol
- Bakspatel
Ingrediënten
- 500 g vlees gehakt (lam of rund)
- 1 ui gerapt
- 2 tenen knoflook fijngehakt
- 1 bos peterselie fijngehakt
- 1 bos koriander fijngehakt
- 1 el cumin gemalen
- 1 el paprika
- q.s. Zout, peper
- een scheut olijfolie
Instructies
- Meng alle ingrediënten van de keftas in een grote kom.
- Vorm kleine boudins of balletjes van het gehaktmengsel.
- Verhit een grill of een koekenpan met een beetje olijfolie en gril de keftas 3 tot 4 minuten van elke kant.
- Meng in een aparte kom de yoghurt, geraspte komkommer, fijngehakte knoflook, aneth of munt, citroensap, zout en peper voor de yoghurtsaus.
Notities
Deze keftas zijn perfect voor elke gelegenheid en eenvoudig te maken. Geniet van de smaken van de Middellandse Zee!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 18g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 400mg | Potassium: 300mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 4mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!