Servings: 4 personen
Calories: 220kcal
Cost: 10
Equipment
- Schaal
- Keukenmes
- Schaal voor het marineren
- Houten spiesjes voor het serveren
- Scheplepel
Ingrediënten
- 4 stuks Rijpe tomaten
- 1 stuk Komkommer
- 1 stuk Rode ui
- 200 g Feta kaas
- handvol Kalamata-olijven
- 60 ml Olijfolie
- 1 snufje Zeezout
- 1 snufje Peper
- 1 el Oregano (verse of gedroogd)
Instructies
- Snijd de tomaten in dikke plakken.
- Snijd de komkommer en rode ui in dunne ringen.
- Leg de gesneden tomaten, komkommer en ui in een grote schaal.
- Voeg de Kalamata-olijven toe.
- Snijd de feta in blokjes of leg hem als geheel bovenop de salade.
- Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zeezout, peper, en oregano.
Notities
Laat de salade even staan voordat je hem serveert voor een betere smaakmix. Serveer met vers brood om het sap op te dippen. Bewaar restjes apart van de dressing om de versheid te behouden. Experimenteer met vervangingen voor een veganistische of andere varianten van de salade.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 7g | Fat: 18g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 10g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 500mg | Potassium: 350mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 15mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!