Servings: 4 personen
Calories: 320kcal
Cost: $10.00
Equipment
- Koekenpan
- Oven
- Snijplank
- Toebereidingsmes
- Kom
- Garneerpen
Ingrediënten
- 1 stuk verse baguette in de lengte doorgesneden en in stukken gesneden
- 200 gram kwaliteitsham fijn gesneden
- 250 gram gratineerkaas (Comté, Emmentaler of Gruyère)
- 1 stuk middelgrote ui fijngesneden
- 2 eetlepels boter
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 theelepel oude mosterd
- 2 eetlepels olijfolie
- 40 gram gehakte noten of hazelnoten
- 1 eetlepel paprikapoeder
- q.s. zout uit de molen
- q.s. peper uit de molen
- q.s. vers gehakte peterselie voor garnering
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Smelt de boter in een koekenpan en bak de ui tot deze lichtgekaramelliseerd is (5-7 minuten).
- Meng de olijfolie met de gehakte knoflook en smeer dit op de binnenkant van de baguettestukken.
- Smeer mosterd op de baguettestukken en verdeel de gekaramelliseerde ui erover.
- Dek af met plakjes ham en bedek royaal met geraspte kaas.
- Meng de gehakte noten met paprikapoeder, zout en peper.
- Bestrooi het notenmengsel over de kaas.
- Bak de baguettes in de oven gedurende 10-12 minuten tot de kaas gesmolten en licht gebakken is.
- Bestrooi met vers gehakte peterselie en serveer direct.
Notities
Dit recept is geliefd om zijn eenvoud en onweerstaanbare smaak. Een gerecht dat je kookvaardigheden zal imponeren!
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 18g | Fat: 16g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 20mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!