Servings: 8 personen
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Oven
- Brownievorm
- Bakpapier
- Mixer of spatel
- Au bain-marie pan
Ingrediënten
- 200 g Pure chocolade (70%)
- 3 stuks Rijpe bananen
- 3 stuks Eieren
- 100 g Amandelpoeder
- 1 theelepel Bakpoeder
- 1 eetlepel Ongezoete cacao
- 1 theelepel Vanille-extract
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 180°C.
- Smelt de chocolade au bain-marie.
- Pel en prak de bananen tot een gladde puree.
- Voeg de eieren één voor één toe aan de banaanpuree en roer goed.
- Meng de gesmolten chocolade, amandelpoeder, bakpoeder, cacao en vanille-extract door het mengsel.
- Giet het beslag in een met bakpapier beklede brownievorm.
- Bak de brownies 20-25 minuten en controleer met een tandenstoker.
- Laat de brownies afkoelen voordat je ze snijdt.
Notities
Gebruik zeer rijpe bananen voor de beste smaak en textuur. Je kunt amandelpoeder vervangen door kokosbloem als je allergisch bent voor noten. Laat de gesmolten chocolade iets afkoelen voordat je het mengsel toevoegt voor een betere combinatie van smaken. Bewaar de brownies in een afgesloten doos op kamertemperatuur tot 3 dagen of vries ze in voor langere bewaring.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 9g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 30mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!