Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Oven
- Bakplaat
- Aluminiumfolie
- Kom en vork
- Kwastje voor de boter
Ingrediënten
- 2 stuks Verse baguettes
- 8-10 stuks Eieren per baguette 4 tot 5
- 200 g Dunne plakjes ham
- 200 g Geraspte of in dunne plakjes gesneden mozzarella
- 2 el Gesmolten boter
- 1 teentje Knoflook (fijngehakt)
- naar smaak Fris gehakte peterselie
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- optioneel Mosterd of tomatensaus voor extra smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd het bovenste deel van de baguettes af en verwijder een beetje van de mie.
- Meng de gesmolten boter met de fijngehakte knoflook en bestrijk de binnenkant van de baguettes.
- Klop de eieren los met een vork en voeg zout en peper toe.
- Begin met het vullen van de baguettes: eerst een laagje ham, dan een beetje eimengsel, gevolgd door mozzarella. Herhaal dit proces.
- Wikkel de gevulde baguettes in aluminiumfolie en leg ze op een bakplaat.
- Bak de baguettes in de oven gedurende 20-25 minuten.
- Haal de baguettes uit de oven en strooi er verse peterselie over.
Notities
Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak. Probeer verschillende soorten kaas voor variatie. Bewaar restjes in de koelkast in een afgesloten doos, maximaal 2 dagen. Opwarmen in de oven voor opnieuw knapperigheid. Experimenteer met vulsels zoals gebakken courgette of spinazie voor een vegetarische versie.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 18g | Fat: 18g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 7g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 200mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!