Ingrediënten
Equipment
Method
- Voorverwarmen van de oven op 200°C.
- Aardappelen schillen en in stukken van ongeveer 3 cm snijden.
- In een grote ovenschaal kip, aardappelen en cherrytomaten leggen.
- Olijfolie, knoflook, tijm en rozemarijn eroverheen giet en goed mengen.
- Schaal in de oven plaatsen en 45 tot 50 minuten roosteren, halverwege door elkaar scheppen.
Notities
Je kunt dit gerecht van tevoren bereiden en het laten marineren voor nog meer smaak. Voor knapperige aardappelen is het belangrijk ze niet te dun te snijden en goed te bedekken met olie. Dit gerecht is ideaal voor het delen bij familiediners of buffetten. Serveertip: met een frisse salade en een glas rode wijn voor de ultieme Provence ervaring!