Ga terug
Gerookte forel met roomkaas en bieslook op toast

Gerookte forel met roomkaas en bieslook op toast

Ontdek het simpele en elegante gerecht Gerookte forel met roomkaas en bieslook op toast. Perfect voor brunch of feestjes met verrassend veel smaak en weinig moeite. Probeer het vandaag!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 250
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 4 sneetjes Knapperig witbrood
  • 200 gram Gerookte forel
  • 150 gram Roomkaas
  • 1 bosje Verse bieslook
  • 1 citroen Sap en schil
  • naar smaak Zout en peper
  • naar wens Olijfolie (optioneel) voor het bestrijken van het brood

Equipment

  • Broodrooster of grillpan
  • Kom voor de roomkaasmix
  • Snijplank en mes
  • Citroenrasp

Method
 

  1. Begin met het roosteren van de sneetjes brood.
  2. Meng de roomkaas met fijngehakte bieslook en een klein beetje citroensap in een kom.
  3. Verdeel de roomkaasmix gelijkmatig over de sneetjes toast.
  4. Snijd de gerookte forel in kleine stukjes en leg deze op de toast.
  5. Garneer met extra bieslook en een raspje citroenschil.

Notities

Experimenteer met verschillende soorten brood, zoals volkoren of ciabatta. Zorg ervoor dat je de toast pas vlak voor het serveren voorbereidt om een zompige textuur te voorkomen. Serveer met een glas witte wijn of frisse muntthee voor de perfecte combinatie.