Servings: 2 personen
Calories: 220kcal
Cost: 5
Equipment
- Transparant glas van 350 ml
- Melkschuimer (elektrisch of handmatig)
- Koffiemachine of espresso-apparaat
Ingrediënten
- 30 ml Zoete gecondenseerde melk of 60 ml melk met 15 ml ahornsiroop
- 60 ml Vers gezette dubbele espresso licht afgekoeld
- 100 ml Koude volle melk of plantaardige baristamelk
- Glaçons
Instructies
- Giet de zoete gecondenseerde melk of je zelfgemaakte melkmix in een helder glas van ongeveer 350 ml.
- Vul het glas tot ongeveer 2 cm van de rand met glaçons.
- Met een lepel boven de glaçons, giet je heel langzaam de dubbele espresso in het glas.
- Schep de koude melk op met een melkschuimer tot je een dikke, romige mousse krijgt.
- Met een lepel verdeel je voorzichtig de melkmousse over de koffielaag.
Notities
Zorg dat alle ingrediënten de juiste temperatuur hebben voordat je begint voor optimale resultaten. Gebruik een helder glas om de lagen goed te kunnen zien. Oefen de techniek een paar keer - het wordt steeds makkelijker! Serveer het drankje op een mooi dienblad en voeg wat extra decoratie toe voor een luxe touch.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 6g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 60mg | Potassium: 300mg | Sugar: 28g | Vitamin A: 150IU | Calcium: 150mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!