Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Grill of grillpan
- Kom voor de marinade
- Schaal voor het marineren
Ingrediënten
- 800 g Speklapjes
- 3 el Honing
- 2 el Sojasaus
- 2 tenen Knoflook, fijngehakt
- 1 el Olijfolie
- 1 tl Paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Frisse kruiden zoals peterselie of basilicum optioneel, voor garnering
Instructies
- Begin met het mengen van de honing, sojasaus, knoflook, olijfolie en paprikapoeder in een kom. Roer alles goed door elkaar tot je een gladde en geurige marinade hebt. Voeg eventueel wat zout en peper toe om de smaken te versterken.
- Leg de speklapjes in een ondiepe schaal en giet de marinade eroverheen. Dek de schaal af met plasticfolie en laat de lapjes minimaal 1 uur marineren in de koelkast.
- Verwarm de grill of een grillpan op middelhoog vuur. Haal de speklapjes uit de marinade en grill ze ongeveer 4-5 minuten per kant totdat ze gaar zijn en een mooi bruin korstje hebben.
Notities
Dit recept voor gegrilde speklapjes met honingmarinade is ideaal voor een zomerse barbecue of als een bijzonder hoofgerecht. Vergeet niet om het vlees goed te marineren voor een optimale smaakbeleving.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 18g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Sugar: 9g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 10mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!