Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Grill of grillpan
- Mengkom
- Roerbakspatel
- Houten spiesjes
Ingrediënten
- 500 gram Kipfilet in blokjes gesneden
- 3 eetlepels Honing
- 2 eetlepels Sojasaus
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1 teen Knoflook fijngehakt
- 1 theelepel Paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Houten spiesjes vooraf geweekt in water
Instructies
- Begin met het mengen van de honing, sojasaus, olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout en peper in een kom. Roer alles goed door elkaar totdat de honing volledig is opgelost. Deze marinade zal de kip een prachtige kleur en smaak geven. Pro tip: laat de marinade even rusten voordat je de kip toevoegt, zodat de smaken zich goed kunnen mengen.
- Schenk de marinade over de kipblokjes in een grote kom en roer goed door. Zorg ervoor dat alle stukjes kip gelijkmatig bedekt zijn. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast. Hoe langer je wacht, hoe intenser de smaak wordt. Als je echt luxe wilt doen, laat de kip een nachtje marineren.
- Prik de kipblokjes aan de houten spiesjes en leg ze op een voorverwarmde grill. Gril de spiesjes ongeveer 8-10 minuten, afhankelijk van de dikte van de kip. Draai ze regelmatig om te voorkomen dat ze aanbranden. Je kunt ook een kwastje gebruiken om extra marinade over de spiesjes te smeren tijdens het grillen voor een extra laagje smaak.
Notities
Deze gegrilde kipspiesen met honing zijn niet alleen smaakvol, maar ook een gezond alternatief voor traditionele grillgerechten door hun lage vetgehalte en hoge eiwitinhoud.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 30g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1.5g | Cholesterol: 120mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fiber: 1g | Sugar: 12g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!