Go Back
–+ servings
Garnituur met garnalen

Garnituur met garnalen

Ontdek hoe je een heerlijke Garnituur met garnalen bereidt. Deze kleurrijke salade is snel, gezond en vol smaak. Perfect voor elke gelegenheid. Probeer het nu.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Cost: 15

Equipment

  • Scherp mes
  • Snijplank
  • Kom voor de dressing
  • Vork om te mengen

Ingredients

  • 300 g Gekookte en gepelde garnalen
  • 1 stuks Rijpe avocado
  • ½ komkommer Komkommer
  • 2 stuks Tomaten
  • 1 kleine Rode ui
  • 100 g Maïs (uit blik of gekookt)
  • 2 eetlepels Citroensap
  • 3 eetlepels Olijfolie
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper

Instructions

  • Spoel de garnalen af onder koud water en laat ze uitlekken.
  • Snijd de avocado in kleine blokjes en besprenkel deze direct met citroensap.
  • Snijd de komkommer in blokjes en de tomaten in partjes.
  • Hak de rode ui fijn en leg deze eventueel in ijswater.
  • Pak een groot bord of schaal en leg er een laagje sla of jonge bladgroenten op.
  • Verdeel de ingrediënten netjes over de schaal in mooie strepen of secties.
  • Maak de dressing door de olijfolie met citroensap te mengen en op smaak te brengen met zout en peper.
  • Giet de dressing pas over de salade vlak voor het serveren.

Notes

Deze salade is ook lekker met extra groenten zoals spinazie of radijs. Probeer zelfs wat partjes mango toe te voegen voor een zoete kick!

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 250mg | Potassium: 500mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 40mg | Iron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!