Servings: 4 personen
Calories: 200kcal
Cost: 15 dollar
Equipment
- Frying pan
- Schaar voor het schoonmaken
- Snijplank
Ingrediënten
- 400 g verse grote garnalen
- 2 el olijfolie of boter, als je dat liever hebt
- 3 tenen knoflook (fijngehakt)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- 1 stuk frisse citroenpartjes om te garneren
Instructies
- Begin met het schoonmaken van de garnalen en pel ze, waarbij je de darmlijn verwijdert.
- Spoel de garnalen af onder koud water en laat de staartjes zitten voor een mooiere presentatie.
- Verwarm een pan met olijfolie of boter op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak deze lichtbruin.
- Doe de garnalen erbij en roerbak ze tot ze roze en gaar zijn, ongeveer 3 minuten.
- Bestrooi de garnalen met paprikapoeder en breng op smaak met zout en peper.
- Schep alles goed door elkaar en serveer direct met een schijfje citroen erbovenop.
Notities
Gebruik verse garnalen voor de beste smaak. Voeg een klein beetje honing toe aan je olie of boter voor een subtiele zoetheid. Garnalen kunnen beter vers gegeten worden, maar restjes kunnen maximaal één dag in de koelkast worden bewaard. Ze kunnen ook worden ingevroren voor langere opslag.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 20g | Fat: 12g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 8g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 500mg | Potassium: 250mg | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 4mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!