Servings: 4 personen
Calories: 300kcal
Cost: $10
Equipment
- Mengkom
- Transparante glazen of Mason potten
- Lepel
Ingrediënten
- 400 g naturel Greek yoghurt of vanille yoghurt
- 3 eetlepels honing of ahornsiroop
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 150 g knapperige granola
- 2 rijpe bananen gesneden in plakjes
- 250 g verse aardbeien gesneden in plakjes
- 1 eetlepel chiazaden (optioneel)
- 2 eetlepels Greek yoghurt voor de topping
Instructies
- Meng de Greek yoghurt in een kom met 2 eetlepels honing of ahornsiroop en eventueel vanille-extract.
- Gebruik twee glazen of Mason potten en begin met een laag granola op de bodem van elk glas, ongeveer 2 eetlepels per glas.
- Voeg een royale schep van de zoete yoghurt toe.
- Voeg plakjes banaan en aardbei langs de randen van de glazen toe voor een visueel effect.
- Ga door met het stapelen van de lagen: granola, yoghurt en fruit, totdat de glazen gevuld zijn.
- Maak af met een laag yoghurt, een paar stukjes fruit en een snufje granola. Voeg bovenop een lepel Greek yoghurt en een druppel honing toe.
Notities
Als je deze parfaits de avond ervoor bereidt, houd dan de granola apart tot vlak voor het serveren om de knapperigheid te behouden.
Laat de aardbeien marineren in een beetje honing voor een extra sappige en zoete smaak.
Experimenteer met verschillende soorten fruit en yoghurt voor variatie in smaken.
Bewaar de parfaits in de koelkast tot 12 uur, maar voeg de granola pas op het laatste moment toe voor de beste textuur.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 10g | Fat: 8g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 60mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 20g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 150mg | Iron: 1.2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!