Servings: 4 personen
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote kom voor het mengen
- Mes en snijplank
- Verrineglazen of kleine potten
- Lepel of spatel
- Koelkast
Ingrediënten
- 250 g Verse aardbeien, gewassen en zonder steeltjes
- 200 g Fromage blanc
- 100 g Griekse yoghurt
- 2 eetlepels Suikerpoeder (of meer naar smaak)
- 1 theelepel Vanille-extract
- Biscuits à la cuillère of stukjes spongecake Biscuits à la cuillère of stukjes spongecake
Instructies
- Begin met het schoonmaken van de aardbeien en snijd ze in kleine blokjes, reserveer een paar mooie partjes voor de decoratie.
- Meng in een grote kom de fromage blanc, Griekse yoghurt, suikerpoeder en vanille-extract tot een gladde massa.
- Verdeel de kruimels van de biscuits gelijkmatig over de bodem van elke verrine en druk ze aan.
- Voeg een laagje van de romige vulling toe, gevolgd door een laagje aardbei; herhaal dit proces tot de glazen vol zijn, eindig met een laag vulling.
- Plaats de verrines in de koelkast voor minimaal een uur om de smaken te laten mengen.
Notities
Gebruik rijpe, zoete aardbeien voor de beste smaak. Pas de hoeveelheid suiker aan aan je persoonlijke voorkeur. Laat de gesneden aardbeien even uitlekken om overtollig vocht te verwijderen. Probeer de verrines kort voor het serveren uit de koelkast te halen voor een betere smaakervaring.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 10g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 80mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!