Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollar
Equipment
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kwastje voor de boter
Ingrediënten
- 250 g Filodeeg gekocht of zelfgemaakt
- 100 g Boter (gesmolten)
- 200 g Ricotta
- 1 stuks Ei
- 1 snufje Zout
- naar smaak Honing of jam voor een zoete variant
Instructies
- Meng de ricotta, het ei en een snufje zout in een kom tot een glad mengsel.
- Als je een zoete variant wilt, voeg dan nu wat honing toe.
- Pak je filodeeg uit en leg het op een schoon werkblad.
- Bestrijk elke laag dun met gesmolten boter.
- Nemen een plak filodeeg en leg een lepel van het ricottamengsel in het midden.
- Vouw de randen naar binnen om een klein pakketje te maken.
- Herhaal dit totdat al je ingrediënten op zijn.
- Leg de gevulde filodeeg op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bestrijk nogmaals met boter en bak ze 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
Notities
Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak. Zorg ervoor dat je filodeeg niet uitdroogt tijdens het werken. Experimenteer met verschillende vullingen om je eigen favoriete combinatie te vinden. Bewaar restjes in een luchtdichte doos en warm ze eventueel op in de oven voor de beste textuur. Probeer een beetje kaneel over je zoete filodeeg te strooien voordat je het bakt voor extra smaak.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 10g | Fat: 15g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 300mg | Potassium: 120mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 5IU | Calcium: 15mg | Iron: 5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!