Ga terug
Croque-Monsieur Roulés

Croque-Monsieur Roulés

Ontdek de feestelijke twist op de klassieke Croque-Monsieur Roulés. Perfect voor elke gelegenheid met knapperig brood en smeltende kaas. Simpel en verrassend lekker.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 300
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 8 plakken Witbrood zonder korst
  • 4 plakken Witte ham
  • 8 plakken Kaas (emmentaler, comté of croque-monsieurkaas)
  • 40 g Gesmolten boter
  • 30 cl Béchamel zelfgemaakt of kant-en-klaar
  • 50 g Geraspte kaas
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 1 snufje Muskaatnoot
  • 1 takje Verse tijm (optioneel)

Equipment

  • Ovenschaal
  • Keukenrolletje of deegroller
  • Kwastje voor de boter
  • Ovenschaal
  • Ovenschaal

Method
 

  1. Rol de plakken witbrood dunner met een deegroller.
  2. Leg een halve plak ham en een plak kaas op elk stuk brood.
  3. Rol de plakken strak op en druk lichtjes aan de uiteinden.
  4. Bestrijk de rolletjes met gesmolten boter en leg ze met de naad naar beneden in een ovenschaal.
  5. Giet béchamel over de roulades en strooi geraspte kaas erover.
  6. Voeg zout, peper en muskaatnoot toe.
  7. Bak de roulades in een voorverwarmde oven op 200°C in 15-20 minuten goudbruin.
  8. Garneer met verse tijm en serveer ze warm.

Notities

Voeg een dun laagje mosterd toe op het brood voor extra smaak. Experimenteer met verschillende soorten kaas voor variatie. Deze roulades kunnen vooraf gemaakt en ingevroren worden voor gemak.