Servings: 4 personen
Calories: 200kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote kom
- Scherp mes
- Schaar voor kruiden
- Menglepel
Ingrediënten
- 300 g Gekookte en gepelde crevettes
- 200 g Witvis filet (zoals kabeljauw of wijting), in blokjes
- 1/2 stuks Rode ui, in dunne ringen
- 1 stuks Tomaat, in blokjes
- 1/2 stuks Rode paprika, in dunne reepjes
- 3 stuks Limoensap
- 2 el Verse koriander, fijngehakt
- 2 el Verse peterselie, fijngehakt
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- 2 el Olijfolie
Instructies
- Meng de blokjes vis in een grote kom met het limoensap en laat het minimaal 20 minuten in de koelkast marineren.
- Voeg de crevettes, rode ui, tomaat, paprika, koriander en peterselie toe en roer voorzichtig door elkaar.
- Voeg zout, peper en olijfolie toe naar smaak, meng opnieuw en laat de salade 10 minuten rusten.
Notities
Gebruik altijd verse limoenen in plaats van fleslimoensap voor de beste smaak. Deze salade is het lekkerst wanneer hij direct wordt gegeten, maar kan maximaal één dag in de koelkast worden bewaard in een afgesloten container. Vermijd invriezen.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 25g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!