Servings: 4 personen
Calories: 200kcal
Cost: $15
Equipment
- Scherp mes
- Schaal voor de saus
- Kleine snijplank
- Keukendoek om de sla droog te deppen
- Schaal voor de saus
Ingrediënten
- 12 blaadjes Romaine- of sucrinesla
- 300 g Gekookte, gepelde crevettes
- 1 stuk Wortel
- ½ komkommer Komkommer
- 1 handje vol Soja- of radijscheuten optioneel
- enkele blaadjes Koriander of munt
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- 2 eetlepels Sojasaus
- 2 eetlepels Citroensap groen of geel
- 1 eetlepel Honing of poedersuiker
- 1 eetlepel Rijstazijn of appelciderazijn
- 1 theelepel Geraspte gember optioneel
- 1 teentje Knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel Geroosterde sesamolie of neutrale olie
Instructies
- Snijd de wortel en komkommer in fijne reepjes.
- Was de blaadjes sla en dep ze droog.
- Snijd de grootste crevetten in tweeën indien nodig.
- Leg een blaadje sla plat op je werkblad.
- Voeg een paar reepjes wortel, komkommer, sojascheuten en crevetten toe.
- Werk af met een blaadje koriander of munt, en breng op smaak met zout en peper.
- Rol het blaadje op als een taco.
- Mix alle sausingrediënten in een kommetje tot een glad mengsel.
Notities
Gebruik verse kruiden voor een extra frisse smaak. Zorg ervoor dat de groenten dun gesneden zijn, zodat ze makkelijk in de wraps passen. Experimenteer met verschillende soorten sla; sommige variëteiten zijn steviger dan andere. De wraps zijn het lekkerst als ze direct worden gegeten; bewaren kan de textuur beïnvloeden.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 15g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!