Servings: 6 personen
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote koekenpan of braadpan
- Houten lepel of spatel
- Rasp
- Vergiet
- Serveerschaal of kom
Ingredients
- 500 g Half-om-half gehakt
- 285 g Tomatenblokjes met groene chili pepers
- 200 g Roomkaas, op kamertemperatuur
- 200 g Geraspte cheddar kaas gebruik vers geraspt voor een romiger resultaat
- 120 ml Volle melk voor de beste romigheid
- 0.5 theelepel Chilipoeder
- 0.5 theelepel Knoflookpoeder
- naar smaak Zout
- naar smaak Versgemalen peper
Instructions
- Verhit een grote koekenpan of braadpan op middelmatig vuur en bak het gehakt tot het gaar en bruin is. Giet overtollig vet af.
- Zet het vuur laag en voeg tomatenblokjes, roomkaas en melk toe. Roer tot een gladde saus.
- Strooi de geraspte cheddar kaas, chilipoeder, knoflookpoeder, zout en peper erbij en roer tot alles gesmolten en een mooie geurige massa is.
- Giet de dip in een serveerschaal en serveer met tortillachips.
Notes
Bewaren kan tot 3-4 dagen in de koelkast, en het is het lekkerst als het warm is, dus serveer direct!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 15g | Fat: 17g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 25mg | Iron: 6mg
Tried this recipe?Let us know how it was!