Ga terug
Courgette Ovenballetjes

Courgette Ovenballetjes

Ontdek de heerlijke Courgette Ovenballetjes recept vandaag. Nog lekkerder dan je denkt! Simpel te maken en perfect voor elke maaltijd. Probeer ze nu.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 80
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 2 middelgrote Courgettes
  • 1 stuks Ei
  • 50 g Geraspte parmezaan
  • 50 g Paneermeel
  • 1 teentje Knoflook (fijngehakt)
  • 1 theelepel Gedroogde kruiden van Provence of gedroogde basilicum
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • ml Olijfolie (om te bestrijken)

Equipment

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Kom
  • Handrasp of keukenmachine

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Rasp de courgettes en pers het overtollige vocht eruit.
  3. Meng de geraspte courgettes met ei, parmezaan, paneermeel, knoflook, kruiden, zout en peper.
  4. Rol kleine porties van het mengsel tot balletjes ter grootte van een pingpongbal en leg ze op de bakplaat.
  5. Bestrijk de balletjes lichtjes met olijfolie en bak ze 20-25 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Notities

Deze courgette ovenballetjes zijn een perfect voorbeeld van een simpel maar smakelijk recept dat je snel kunt maken. Ideaal voor een lichte snack of bijgerecht!