Ga terug
–+ servings

Citroen Bosbessen Taart

Ontdek de heerlijke Citroen Bosbessen Taart perfect voor zomerse dagen en feestelijke momenten. Zoete bosbessen en frisse citroen in een romige taart basis.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Servings: 8 personen
Calories: 160kcal
Cost: $10

Equipment

  • Oven
  • Mengkom
  • Grote mengkom
  • Vork of spatel
  • Ronde bakvorm of twee voor een hogere taart

Ingrediënten

  • 100 g bloem
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1/2 tl sodiumpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 50 g suiker
  • 1 stuk biologische citroen (schil)
  • 2 eetlepels citroensap
  • 50 g zachte boter
  • 1/2 tl vanille-extract
  • 1 stuk ei
  • 90 g natuurlijk yoghurt
  • 90 g melk
  • 1 kop verse of diepvriesbosbessen
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker voor bestrooien

Instructies

  • Zet de oven voor op 180°C.
  • Doe in een kom de bloem, bakpoeder, sodiumpoeder en zout. Mix goed tot het gemengd is.
  • Klop de zachte boter met de suiker tot het licht en schuimig is in een grotere kom.
  • Voeg het ei en de vanille toe, en klop opnieuw.
  • Voeg de yoghurt, melk, citroensap en citroenschil toe, en mix goed.
  • Voeg de helft van het droge mengsel toe, klop stevig, en voeg dan de rest toe.
  • Voeg de bosbessen voorzichtig toe om ze niet te pletten.
  • Giet het beslag in een ingevette of beklede vorm.
  • Spreid de bruine basterdsuiker erover en bak 25 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Controleer of de taart gaar is door een satéprikker in het midden te steken.

Notities

Deze citroen bosbessen taart blijft ongeveer 3 dagen vers in de koelkast. Vries het in indien je het langer wilt bewaren.

Nutrition

Calories: 160kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 3g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 2mg | Iron: 4mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!