Servings: 4 personen
Calories: 150kcal
Cost: $5-$10
Equipment
- Middelgrote steelpan
- Houten lepel
- Diepe pan of frituurpan
- Keukenthermometer (optioneel)
- Schuimspaan of tang met gleuf
Ingredients
- 1/2 kopje Kristalsuiker (voor kaneelsuiker)
- 1 theelepel Gemalen kaneel
- 1 kopje Water
- 2 eetlepels Kristalsuiker (voor deeg)
- 1/2 theelepel Zout
- 2 eetlepels Plantaardige olie
- 1 kopje Bloem voor alle doeleinden
- 5 cm Plantaardige olie of frituurvet (voor frituren) genoeg voor ongeveer 5 cm hoog in de pan
Instructions
- Maak de kaneelsuiker door suiker en kaneel in een kom of zak te mengen en apart te zetten.
- Verhit de olie in een diepe pan tot 180°C.
- Maak het deeg door water, suiker, zout en olie aan de kook te brengen in een steelpan.
- Voeg de bloem in één keer toe aan het kokende mengsel en roer tot een gladde bal.
- Laat het deeg afkoelen tot je het met je handen kunt aanraken.
- Vorm balletjes ter grootte van een walnoot en bak deze in de hete olie in kleine batches.
- Rol de gefrituurde balletjes in kaneelsuiker en serveer warm.
Notes
Serveer met dipsauzen zoals warme chocoladesaus of gesmolten Nutella voor extra plezier! Bewaar overgebleven churros in een luchtdichte bak en verwarm ze in de oven voor het beste resultaat.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 1g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 100mg | Potassium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Calcium: 1mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!