Ga terug
Churros Poppers Recept

Churros Poppers

Maak makkelijke Churros Poppers vanaf nul! Dit snelle recept geeft krokante balletjes in kaneelsuiker. Perfect voor een zoet tussendoortje.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 150
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 1/2 kopje Kristalsuiker (voor kaneelsuiker)
  • 1 theelepel Gemalen kaneel
  • 1 kopje Water
  • 2 eetlepels Kristalsuiker (voor deeg)
  • 1/2 theelepel Zout
  • 2 eetlepels Plantaardige olie
  • 1 kopje Bloem voor alle doeleinden
  • 5 cm Plantaardige olie of frituurvet (voor frituren) genoeg voor ongeveer 5 cm hoog in de pan

Equipment

  • Middelgrote steelpan
  • Houten lepel
  • Diepe pan of frituurpan
  • Keukenthermometer (optioneel)
  • Schuimspaan of tang met gleuf

Method
 

  1. Maak de kaneelsuiker door suiker en kaneel in een kom of zak te mengen en apart te zetten.
  2. Verhit de olie in een diepe pan tot 180°C.
  3. Maak het deeg door water, suiker, zout en olie aan de kook te brengen in een steelpan.
  4. Voeg de bloem in één keer toe aan het kokende mengsel en roer tot een gladde bal.
  5. Laat het deeg afkoelen tot je het met je handen kunt aanraken.
  6. Vorm balletjes ter grootte van een walnoot en bak deze in de hete olie in kleine batches.
  7. Rol de gefrituurde balletjes in kaneelsuiker en serveer warm.

Notities

Serveer met dipsauzen zoals warme chocoladesaus of gesmolten Nutella voor extra plezier! Bewaar overgebleven churros in een luchtdichte bak en verwarm ze in de oven voor het beste resultaat.