Servings: 6 personen
Calories: 300kcal
Cost: $10
Equipment
- Ovenschaal (22 cm diameter of 20x20 cm)
- Mengkom
- Spatel of lepel
Ingredients
- 120 g Gesmolten boter
- 155 g Bloem (of zelfrijzend bakmeel)
- 200 g Poedersuiker
- 30 g Ongezoete cacao
- 1/2 theelepel Zout
- 1/2 theelepel Bakpoeder (indien nodig)
- 160 ml Melk
- 1 theelepel Vanille-extract
- 150 g Bruine suiker
- 30 g Ongezoete cacao
- 350 ml Zeer warm water
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C en smelt de boter in een ovenschaal.
- Meng de bloem, poedersuiker, cacao, zout en bakpoeder in een grote kom.
- Voeg melk en vanille-extract toe en roer goed door.
- Giet het mengsel over de gesmolten boter in de schaal, maar niet roeren.
- Mix bruine suiker en cacao in een aparte kom en strooi dit over de pâte, weer niet roeren.
- Giet het warme water voorzichtig over de schaal.
- Bak 35 tot 40 minuten, tot de bovenkant stevig is.
- Laat 10 tot 15 minuten rusten voor het serveren.
Notes
Gebruik hoge kwaliteit cacao voor de beste smaak. Bewaar restjes in de koelkast tot 3 dagen. Dit recept is eenvoudig aan te passen naar glutenvrij of veganistisch door specifieke ingrediënten te vervangen. Serveer met een bolletje vanille-ijs of een scheut slagroom voor extra genieten.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 4g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 200mg | Potassium: 180mg | Fiber: 2g | Sugar: 30g | Vitamin A: 5IU | Calcium: 8mg | Iron: 10mg
Tried this recipe?Let us know how it was!