Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm de oven voor op 175°C en smelt de boter in een ovenschaal.
- Meng de bloem, poedersuiker, cacao, zout en bakpoeder in een grote kom.
- Voeg melk en vanille-extract toe en roer goed door.
- Giet het mengsel over de gesmolten boter in de schaal, maar niet roeren.
- Mix bruine suiker en cacao in een aparte kom en strooi dit over de pâte, weer niet roeren.
- Giet het warme water voorzichtig over de schaal.
- Bak 35 tot 40 minuten, tot de bovenkant stevig is.
- Laat 10 tot 15 minuten rusten voor het serveren.
Notities
Gebruik hoge kwaliteit cacao voor de beste smaak. Bewaar restjes in de koelkast tot 3 dagen. Dit recept is eenvoudig aan te passen naar glutenvrij of veganistisch door specifieke ingrediënten te vervangen. Serveer met een bolletje vanille-ijs of een scheut slagroom voor extra genieten.