Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Ovenschaal
- Spuitzak of theelepel
- Bakpan
- Houten lepel
- Grillpaneel
Ingrediënten
- 12 stuks Gedroogde cannelloni buizen
- 250 g Gemalen rundvlees
- 1 stuk Ui (fijngesneden)
- 1 teentje Knoflook (geperst)
- 400 g Tomatenblokjes
- 200 ml Slagroom
- 100 g Geraspte belegen kaas
- 1 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Verwarm wat olijfolie in een pan en bak hierin de ui tot deze glazig is.
- Voeg het gehakte vlees toe en bak dit rul.
- Pers het teentje knoflook erbij en laat alles samen bakken.
- Voeg de tomatenblokjes toe aan het vleesmengsel en laat dit een kwartier zachtjes pruttelen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vul een spuitzak met het vleesmengsel en spuit dit in de cannelloni buizen.
- Plaats de gevulde cannelloni in een ovenschaal en dek af met de rest van de saus.
- Bak in de oven gedurende 45 minuten op 180 graden.
- Laat de cannelloni na het bakken 10 minuten rusten voor het serveren.
Notities
Gebruik altijd genoeg saus om de cannelloni mooi vochtig te houden. Experimenteer met verschillende soorten kaas voor extra smaak. Ongebakken cannelloni kunnen tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard; gebakken varianten blijven tot 3 dagen goed. Voor extra vezels, gebruik volkoren cannelloni buizen. Vergeet niet dat de cannelloni beter smaken als ze 10 minuten rusten na het bakken.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 25g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 6g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fiber: 5g | Sugar: 4g | Vitamin A: 800IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 150mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!