Cajun Knoflook Kip

Romige Cajun Knoflook Kip met pasta in 30 minuten. Een feestelijk & makkelijk familierecept vol smaak. Probeer dit heerlijke gerecht nu.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time: 10

Cook Time: 20

Total Time: 30

Servings: personen

Calories: 670kcal

Cost: $20

Equipment

Grote kookpan voor de pasta
Grote, diepe koekenpan
Scherp mes en goede snijplank
Rasp voor de kaas
Garde of houten lepel
Tang om de pasta mee te serveren

Ingredients

900 gr kippendijfilet of -borst (in blokjes)
3 el olijfolie
4 el ongezouten roomboter (verdeeld)
2 tl Cajun kruiden
1 tl knoflookpoeder
0.5 tl gerookte paprikapoeder
naar smaak zout en zwarte peper
500 gr linguine
6 tenen knoflook (fijngehakt)
500 ml kookroom
120 ml volle melk
250 gr Velveeta kaas (in blokjes)
150 gr vers geraspte Parmezaanse kaas
150 gr geraspte mozzarella
0.5 tl Cajun kruiden
optioneel gehakte peterselie

Instructions

Kook de linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar haal 'm er net iets eerder uit dan 'al dente'.
Verhit de olijfolie en 1 eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipblokjes met Cajun kruiden, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, zout en peper tot ze goudbruin zijn.
Haal de kip uit de pan en houd warm.
Smelt de overige boter in dezelfde pan, fruit de gehakte knoflook tot het aroma vrijkomt.
Voeg de kookroom en melk toe en breng rustig aan de kook.
Voeg de blokjes Velveeta kaas toe en roer tot alles smelt, voeg dan de geraspte Parmezaan en mozzarella toe voor een gladde saus.
Meng de gekookte linguine door de kaassaus en warm het nog even door.
Serveer met de Cajun Knoflook Kip bovenop en garneer met gehakte peterselie.

Notes

Rasp de Parmezaanse kaas zelf voor een romigere saus. Dit gerecht kan niet goed worden ingevroren, eet het vers of binnen een paar dagen op. Combineer met een frisse salade of stokbrood om de saus op te nemen.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!