Servings: 4 personen
Calories: 650kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote pan voor pasta
- Grote braadpan of koekenpan
- Vergiet
- Houten lepel of spatel
- Kaasrasp
- Snijplank
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 350 gram spaghetti
- 4 tenen knoflook, fijngehakt
- 250 ml slagroom
- 100 gram geraspte Parmesan kaas
- 100 gram geraspte cheddar of mozzarella kaas
- 2-3 eetlepels Cajun kruidenmix
- 1 eetlepel olijfolie
- naar smaak zout en peper
- 1 stuk kleine ui, fijngehakt (optioneel)
Instructies
- Kook de spaghetti volgens de instructies op het pak.
- Verhit de olie in een grote pan en bak het gehakt op middelhoog vuur tot het bruin is.
- Voeg de Cajun kruidenmix toe en roer goed door.
- Voeg de fijngehakte knoflook (en ui als je die gebruikt) toe en bak tot aromatisch.
- Schenk de slagroom in de pan en laat een paar minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg de geraspte Parmesan en cheddar toe en roer tot de kaas smelt.
- Meng de gekookte spaghetti door de saus tot deze goed bedekt is.
- Proef de spaghetti en voeg zonodig extra zout of peper toe.
- Serveer direct op warme borden, eventueel met extra geraspte kaas erover.
Notities
Dit recept kan gemakkelijk worden aangepast door extra groenten toe te voegen of de kruiden milder te maken. Probeer ook volkoren spaghetti voor een gezondere optie. Bewaar de spaghetti in de koelkast in een afgesloten bakje, het blijft goed voor 2-3 dagen. Verwarm het opnieuw met een beetje melk of water om de saus soepel te maken.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 75g | Protein: 30g | Fat: 30g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 700mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 300mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!