Servings: 6 personen
Calories: 750kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote, diepe koekenpan
- Vergiet
- Garde
- Snijplank
- Mes
Ingrediënten
- 1 pond kipfilet, zonder bot en huid, in stukjes gesneden
- 2 el olijfolie
- 2 el Cajun kruidenmix
- 4 tenen knoflook, fijngehakt
- 1/2 cup boter
- 1/4 cup bloem
- 3 cups melk
- 8 ounces Velveeta kaas, in blokjes
- 4 ounces roomkaas, zacht
- 1/2 cup geraspte Parmesan kaas
- 1 pond bowtie pasta (farfalles)
- 1 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl zwarte peper
- 1/4 tl paprika
Instructies
- Kook de bowtie pasta in gezouten water tot al dente en giet af.
- Bak de kipstukjes in olijfolie met Cajun seasoning tot goudbruin en gaar.
- Smelt de boter in dezelfde pan en voeg de knoflook toe, bak tot geurig.
- Voeg bloem toe en kook 1 minuut tot het een dikke pasta vormt.
- Voeg melk beetje bij beetje toe en breng aan de kook terwijl je roert.
- Verlaag het vuur, voeg Velveeta en roomkaas toe, roer tot gesmolten.
- Voeg Parmesan, knoflookpoeder, zwarte peper en paprika toe en meng.
- Meng de gekookte pasta en kip met de saus en serveer direct.
Notities
Dit gerecht is perfect voor een familiediner of informeel feestje. Bewaar restjes in de koelkast voor maximaal 2 dagen in een afgesloten bak. Verwarm voorzichtig op laag vuur met een scheutje melk of water om de saus weer glad te maken. Voor een gezondere variant, voeg extra groenten zoals paprika of spinazie toe.
Nutrition
Calories: 750kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 40g | Fat: 40g | Saturated Fat: 20g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 1000mg | Potassium: 500mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 15IU | Calcium: 20mg | Iron: 5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!