Servings: 4 personen
Calories: 345kcal
Cost: 10 dollar
Equipment
- Grote soeppan of Dutch oven
- Middelgrote steelpan voor de kaassaus
- Snijplank en goed mes
- Rasp voor de kaas
- Garde
Notities
Je kunt groenten zonder lactose gebruiken en de kaas vervangen door plantaardige alternatieven voor een veganistische versie. Voor extra romigheid, vervang de melk met kookroom of voeg gepureerde aardappelen toe. Bewaar de soep tot 4 dagen in de koelkast of vries in voor later gebruik, maar voeg bij het opwarmen extra vloeistof toe indien nodig. Serveer met stokbrood of focaccia voor een complete maaltijd.
Nutrition
Calories: 345kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 15g | Fat: 15g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 900mg | Potassium: 850mg | Fiber: 6g | Sugar: 5g | Vitamin A: 3000IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 300mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!