Ga terug
Brie en peer toast met honing en tijm

Brie en peer toast met honing en tijm

Ontdek de heerlijke combinatie van romige brie en zoete peren in deze Brie en peer toast met honing en tijm. Perfect voor elk moment!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 300
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 4 stuks Sneetjes volkorenbrood (of witbrood)
  • 200 g Brie
  • 2 stuks Rijpe peren
  • 2 el Honing
  • 1 takje Verse tijm
  • naar behoefte el Olijfolie (voor het roosteren)

Equipment

  • Pan
  • Broodmes
  • Kleinsnijplank
  • Roosterpan of grill

Method
 

  1. Spoel de peren en snijd ze in dunne plakjes.
  2. Snijd de brie in dunne plakjes.
  3. Pluk de blaadjes van de takjes tijm.
  4. Bestrijk de sneetjes brood met olijfolie en rooster ze in een droge pan tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  5. Leg de plakjes brie op de warme toast en laat ze even smelten.
  6. Leg de plakjes peer op de brie.
  7. Druppel wat honing over de toast en strooi de tijmblaadjes eroverheen.

Notities

Gebruik rijpe peren voor de beste smaak. Zorg ervoor dat de brie op kamertemperatuur is voor gemakkelijker snijden. Varieer met verschillende soorten brood zoals zuurdesem of ciabatta. De toast is het lekkerst als hij direct wordt gegeten, maar restjes kunnen maximaal een dag in de koelkast bewaard worden.