Ga terug
–+ servings
Boterkoek met amandel

Boterkoek met amandel

Ontdek de verrukkelijke wereld van Boterkoek met amandel en geniet van dit eenvoudige Nederlandse recept vol zoete smaken. Breng een stukje traditie op tafel met deze knapperige koek die iedereen gelukkig maakt. Probeer het nu.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 35 minuten
Totale tijd: 1 uur
Servings: 12 porties
Calories: 250kcal

Equipment

  • Mixer of handmixer
  • Grote kom
  • Bakvorm (20x20 cm)
  • Ovenschotel
  • Spatel

Ingrediënten

  • 200 g Boter
  • 200 g Suiker
  • 300 g Bloem
  • 1 tl Amandelextract
  • 2 stuks Eieren
  • 50 g Geschaafde amandelen

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Klop de boter en suiker romig in een grote kom.
  • Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
  • Voeg de bloem en het amandelextract toe en meng tot een gladde massa.
  • Giet het beslag in een ingevette bakvorm en garneer met geschaafde amandelen.
  • Bak de koek gedurende 30-35 minuten of tot hij goudbruin is.
  • Laat de koek afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Notities

Deze Boterkoek met amandel is een eenvoudig maar verrukkelijk recept dat perfect is voor elke gelegenheid. Geniet van de zachte en smeuïge binnenkant met een krokante korst!

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 4g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 5IU | Calcium: 40mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!